• About – Hakkımda
  • Contact – İletişim
  • Copyright
  • Press – Basın
    • Fodor’s Travel’da
    • HaberTürk’te
    • Hürriyet Ankara’da
    • Hürriyet Cumartesi’de
    • Hürriyet Kelebek’te

AHMETYEMEKTE

~ Lezzet Peşinde Yolculuk

Category Archives: Ukrayna

Zdorovinkhi Buli – Kiev

23 Saturday Jun 2018

Posted by Ahmet in Ukrayna, Şehirler

≈ Leave a comment

Tags

borsch, borş çorbası, Kiev, pirozhok, Ukrayna, uzvar, vareniki

Değerli Dostlar,

Kiev gezimin bir başka durağı Ukrayna geleneksel yemeklerinin selfservis konsepti ile sunulduğu mekan oldu. Sadece turistlerin değil halkın da oldukça yoğun ilgi gösterdiği, yemek çeşitlerinin çok fazla olduğu bir mekandı.

IMG_0552

İçerisi çok güzel dekore edilmişti. Klasik Ukrayna evleri şeklinde düzenlenmiş, servis edilen yemek grubuna göre konsept dekor yaratılmıştı ve yerel kıyafetler giyen aşçılar tarafından yemekler servis ediliyordu.

Salata köşesinde salataların tazeliğini uzun süre koruması ve bozulmaması adına kaseler buz üzerine yerleştirilmişti.

Etler için ayrı bir köşe oluşturulmuştu.

Deniz ürünleri köşesi oldukça zengindi.

Ukrayna mantısı vareniki için de özel bir bölüm oluşturulmuştu.

Borş çorbasını görünce hemen aldım. Borş çorbasının içerisinde pancar, lahana, havuç, maydonoz, soğan, domates ve et bulunuyor. Çorbanın en belirleyici özelliği içine konan fermante parçar suyu. Üzerine smetna (yoğurt ile krema arası bir hafif tatlı bir mandıra ürünü) ilave ediliyor. Benim sevdiğim bir lezzet.

Aşağıdaki resim benim öğle yemeğimi gösteriyor. İçecek olarak uzvar tercih ettim. Kurutulmuş meyvelerden hazırlanan ve kompostoya benzeyen uzvar, balla tatlandırılır ve Ukrayna’daki en gözde içeceklerden biridir.

Vareniki Ukrayna’da mutlaka denemeniz gereken bir başka lezzet. Vareniki mayasız hamurdan yapılan bir çeşit mantı.  Genelde yarım ay şeklinde hazırlanıyor. İç malzemesine göre birçok çeşidi bulunuyor örneğin  patates, kıyma. Tatlı dolgulu olanları içinde en beğenileni kiraz ve ekşi ağırlıklı meyve parçacıklı olanları. Çökelek peyniri ilavesi ile tatları zenginleştiriliyor. Aldığım varenikiler çok lezzetliydi.

Pirozhok  olarak adlandırılan bir de peynirli börek aldım. Yemesem de olurmuş.

Genel olarak yemeklerden memnum kaldım. Hesaplı bir restoran, selfservis olması güzel. Müzikleri pek beğenmedim.

Rate this:

Share this:

  • Email

Like this:

Like Loading...

Milk Bar Cafe – Kiev

07 Saturday Apr 2018

Posted by Ahmet in Ukrayna

≈ Leave a comment

Tags

classic ukrainian cheesecake, key lime cake, Kiev, Milk Bar Cafe, Ukrayna

Değerli Dostlar,

Bugün sizlere Kiev’den güzel anılarla ayrıldığım, key lime cake’in damağımda bıraktığı lezzet ile gönlümde taht kuran bir mekandan bahsedeceğim.

Milk Bar kendine has dekoru ve menüsü ile Kiev’deki diğer işletmeler arasından sıyrılmayı başarmış, hem turistlerin hem de yerel halkın beğenisini toplamış bir mekan.

Menüsü oldukça zengin. Her cumartesi ve pazar 09-17:00 arası brunch var. Hafta içi kahvaltı seçenekleri, çeşitli çay ve kahveleri, kek ve tatlıları ile sandviç seçenekleri olan bir cafe.

Çalışanları ilgili, güleryüzlü ve İngilizce biliyor ve İngilizce menüleri de mevcut. İçeride oturabileceğiniz gibi dışarıda da oturabiliyorsunuz.

Biz Milk Bar’a kahve içip tatlı yemek için gittik.

Ben sütlü bir filtre kahve istedim. Aşağıdaki resimde gördüğünüz tatlılar yakından bakınca o kadar cazip gözüküyorlardı ki hepsinin tadıma bakmak istedim. Bir türlü seçim yapamadım.

Kararsızlığımdan kurtulmak adına ve yerel bir tat olması düşüncesiyle klasik Ukrayna Cheesecake’i istedim. Kekler yeni pişirilmişti, üzerlerine bir parça krema ile böğürtlen sosu ilave ederek yedim. Kekler kalın küçük pancake ayarındaydı. Lezzet olarak bende hayal kırıklığı yarattı. O kadar tatlı arasından bunu nasıl buldum diye düşünmekten kendimi alamadım.

Güney Florida’nın özel keki olan key lime cake ise efsaneydi, tadı hala damağımda. Ortasına konan bir parça krema ile servis edildi. Ağzınıza aldığınızda hissettiğiniz  aroması müthişti, dokusu çok iyiydi, sunumu güzeldi. 

Toplamda 50 TL gibi bir hesap ödedik. Milk Bar’ın Kiev’in geneline göre daha pahalı olduğunu söyleyebilirim. Türkiye ile ise eşdeğer olduğunu düşünüyorum. O nedenle rahatlıkla gidilebilir.

Merkezi konumda oluşu, lezzet ürünleri, hızlı servisi ve huzurlu ortamı ile başarılı bir işletme olduğunu söyleyebilirim.

Adres: Rustaveli Shota vul. 16, Kiev 01001, Ukrayna

Te: +380 44 237 0907

Web: http://milkbar.com.ua/en

Rate this:

Share this:

  • Email

Like this:

Like Loading...

Minik Kızım Lezzet Avcılığı Yaparken….

Son 5 Yazım

  • Zdorovinkhi Buli – Kiev
  • Milk Bar Cafe – Kiev
  • Le Relais de Venise Son Entrecote – Paris
  • Vonalı Celal – Ordu
  • Ziverbey Cafe Restaurant – Ankara

Buradan Arayabilirsiniz

Tüm Yazılarım

  • Ülkeler (77)
    • ABD (7)
    • Almanya (6)
    • Avusturya (8)
    • Çek Cumhuriyeti (5)
    • Belçika (3)
    • Bulgaristan (8)
    • Fransa (6)
    • Galler (1)
    • Kıbrıs (1)
    • Macaristan (6)
    • Mısır (7)
    • Rusya (2)
    • Slovakya (1)
    • Ukrayna (2)
    • Yunanistan (13)
    • İngiltere (1)
  • Diğer (9)
  • Yemek Denemelerim (5)
    • Cheesecake Yapımı (1)
    • Kabaklı Tart Yapımı (1)
    • Pizza Yapımı (1)
    • Sushi Yapımı (2)
  • Şehirler (183)
    • Adana (2)
    • Afyon (5)
    • Aksaray (1)
    • Akşehir (1)
    • Amasra (1)
    • Ankara (81)
    • Antalya (4)
    • Avşa Adası (1)
    • Çal (1)
    • Çorum (1)
    • Ölüdeniz (1)
    • Özdere (1)
    • Beypazarı (2)
    • Bodrum (9)
    • Burdur (1)
    • Bursa (1)
    • Denizli (1)
    • Divriği (1)
    • Edirne (2)
    • Erzincan (2)
    • Eskişehir (8)
    • Gaziantep (1)
    • Göcek (2)
    • Gelibolu (1)
    • Giresun (2)
    • Hatay (3)
    • Konya (11)
    • Marmara Adası (2)
    • Mersin (5)
    • Milas (2)
    • Mumcular (1)
    • Ordu (1)
    • Sakarya (1)
    • Salihli (1)
    • Sivas (5)
    • Tokat (1)
    • Uşak (1)
    • Şarköy (2)
    • Şirince (1)
    • İstanbul (8)
    • İzmir (5)

Blog İstatistiğim

  • 915,255 hits

Arşivim

Blogu izlemek ve yeni post hakkında bilgilendirilmek isterseniz bu alana tıklayınız.

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Join 227 other followers

Flickr'daki Fotoğraflarım

Salad Bar @ Papillon ZeugmaBread roll @ Papillon Zeugma Hotel
More Photos

Meta

  • Register
  • Log in
  • Entries feed
  • Comments feed
  • WordPress.com

Etiketlerim

adana kebap afyon akm ali nazik almanya amerika ankara ankara döneri antalya avusturya baklava balık belçika berlin bodrum brunch budapeşte bulgaristan börek cafe cheesecake dondurma döner ekmek kadayıfı eskişehir et döner etliekmek fransa gulaş gümüşlük halkidiki hamburger iskender istanbul içli köfte işkembe çorbası kahire kahvaltı kahve kebap konya kos kuzu şiş köfte künefe lahmacun limonata mantı mersin mısır otel paris pide pilav pizza prag rodos salata sandviç schnitzel selanik sivas sivas köfte sofya sufle tandır ulus varna viyana washington dc Yunanistan çek cumhuriyeti çorba çukurambar İzmir

Bumerang

Ahmetyemekte Instagram

Osmanlı Sofrası - Kaz Eti - Vezirköprü
Elma Şekeri

Blogs I Follow

Start here

  • About – Hakkımda
  • Contact – İletişim
  • Copyright
  • Press – Basın
    • Fodor’s Travel’da
    • HaberTürk’te
    • Hürriyet Ankara’da
    • Hürriyet Cumartesi’de
    • Hürriyet Kelebek’te

Create a free website or blog at WordPress.com.

Özlem Pansiyon

Lezzet Peşinde Yolculuk

WORLD TOUR STORIES Alex and Taru sailing around the world.Travel blog. Lifestyle blog. Sailing blog.

Lezzet Peşinde Yolculuk

sandaletliseyyah>borabilgin

Lezzet Peşinde Yolculuk

Dünyayı Gezmek İsteyen Kardeşlerin Seyahatnamesi

dünyadan gezi yazıları

A CUP OF CAFFEINE

Lezzet Peşinde Yolculuk

Oburcan ile (G)astronomik Seyahat – Yemek Blogu

Lezzet Peşinde Yolculuk

LÖPLÖPÇÜLER

Lezzet Peşinde Yolculuk

Lezzet Gezgini; Gezdim, Buldum, Yedim, Doydum..

Lezzet Peşinde Yolculuk

Harbi Yiyorum

Halk Gurmesi - Yemek | Lezzet | Mekan | Keşif | Gurme

www.gurmerehberi.com/

Just another WordPress.com site

Bucket List Publications

Indulge- Travel, Adventure, & New Experiences

...our traveling without moving!...

Not just another WordPress.com site!

LEANNE COLE

Art and Practice

Sadie & Dasie

Charming Trinity

endeavor

my journal of creative expression

Who needs a diet?

brxdlxy

mobile images

Paris: People, Places and Bling

Theadora's Field Guide to Shopping in Paris

Cancel
loading Cancel
Post was not sent - check your email addresses!
Email check failed, please try again
Sorry, your blog cannot share posts by email.
Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy
%d bloggers like this: