17 Temmuz 2009 tarihinde günübirlik Gelibolu’ya Şehitlikleri ziyaret etmeye gittik. İnsanı derinden etkileyen çok yoğun duyguların yaşandığı eşsiz bir yer olduğunu söyleyebilirim. Yolumuzun üzerinde öğle vakti Seddülbahir köyünden geçerken dışarıdan görüp beğendiğim Sed Restauranta gitmeyi önerdim. Önerim kabul edilince doğruca içeri girip menu ve ardından mutfak incelemesi yaptıktan sonra yemeğimizi orada yemeğe karar verdik. Mezeler başarılıydı. Kiremitte tereyağlı karides bol ve kıvamında pişmişti. Deniz börülcesi taze ve lezzetliydi. Ara sıcak olarak “Sed Börek” aldık. Hazır yufkadan katkat sarılarak arasına peynir ve lor karışımının ilave edildiği buz dolabında dondurulup sonra dilim dilim kesilen bu börek tavada kızartıldıktan sonra servis ediliyor.

Ana yemeğimiz, balık seçenekleri az olduğundan, kuzu şiş oldu. Şiş beklediğimden kötü geldi diyebilirim. Terbiye edilmemiş ve doğru kesilmemişti. Mezeler ve Sed börek tam not alırken ızgaralar sınıfta kaldı diyebilirim.

Adresi:

Seddülbahir Köyü

Gelibolu

Tel: 0 286 862 00 29