Tags

, ,

Editör: Bu postu hazırlayan Akın BEĞEN’e güzel yazısı için teşekkür ediyorum.

Önceki seyahatlerimde Denizli civarında mola vermiş ama gittiğim yerlerden memnun kalmamıştım. Pamukkale dönüşü Ankara asfaltında giderken Pınarkent Mevkiinde Şelale Restorana ait tabelayı gördüm ve bu restoranı denemeye karar verdim.1 Şelale Restorana gidince ilk göze çarpan yanından akan çay oldu. Bu çay ortamı serinletiyordu. Ayrıca oturma yerlerinin üstüne kurulmuş soğuk buhar sistemi aşırı sıcaklarda ferah bir nefes almak için çok güzel düşünülmüştü. Garsonların kulağındaki kulaklıklar dikkatimi çekti. Her türlü sipariş ya da talebiniz kulaklıklar sayesinde anında mutfağa iletiliyor ve servis oldukça hızlı yürütülüyordu. Sorduğumda burasının 33 yıllık bir işletme olduğunu öğrendim. Özellikle o enfes kuyu tandır kebabında kullanılan kuzu etinin Denizli’nin kekik kokan dağlarında yayılan kuzulardan geldiğini öğrenince iştahım kabardı.2 Ortam süperdi. Çocuklu aileler için birebir. Yeşil alan üzerinde gezinen tavuk ve horozlar çocukların neşe kaynağı oldu. Bir köşeye çocuk parkı koymuşlar ki olmazsa olmaz bence.3 Eeee acıktık, geçiyoruz yemeğe.5 Kuyu tandır kebap dediğim gibi oldukça ünlü burada. Kuzu etleri hazırlanıp kuyuda odun ateşinde özenle pişiriliyor ve tandır o enfes tadına ulaşıyor.4 Tandır kebabın sunumu oldukça başarılıydı. Kebap altındaki bir düzenek sayesinde hiç soğumuyor. Yağı donmayınca rahat rahat ve keyifle tandırı mideye indirebiliyorsunuz.6 Eşim tandırın tadına bakarken bende adana kebap yedim. O da oldukça başarılıydı. 7

 Çocuklar için yine köfte söyledik. Porsiyon büyük, lezzetli ve başarılı bir ızgara köfteydi. Köftenin yanında gelen közde patates benim gibi patates severler için muhteşemdi. 8

 Salatasının yanında özel gelen koyun yoğurdunu mutlaka tatmanızı öneririm. 9

 Yemeğin sonunda havanın sıcaklığı ve daha gezilecek birçok turistik yer olması sebebiyle bu seferlik tatlı yemeyip meyve tabağı ile kalkıyoruz sofradan.

 Bu arada belirtmeden geçemeyeceğim bir husus lavabo ve tuvalet temizliğinin dört dörtlük olmasıydı. Helal olsun işletmeciye.

 Afiyet olsun.

 Adres: Ankara Asfaltı Üzeri Pınarkent Kasabası (Böceli) Denizli / PINARKENT

 Telefon: 258. 286 5454

Advertisements