Tags

, , , , , ,

>

Cafe Mozart, W. A. Mozart öldükten 3 yıl sonra 1794 yılında açılmış. Bir kaç defa el değiştirerek bugünlere gelmiş. Viyana’nın Cafe House tarihi 1683 yılına, II. Viyana Kuşatmasına dayanıyor. Kahveyi Osmanlılardan öğrendiklerini ve bu tarihten sonra kahve kültürünün oluştuğunu kabul ediyorlar.
Mönülerinde Türk Kahvesi de yer alıyor. Tanımı şu şekilde:
Der Türkische (Turkish coffee):Finely ground Türk Kahvesi is brewed with sugar in a copper pot steadily stirring it. It is traditionally served with the Turkish sweet lokum.

  Viyana sadece kahveleri ile değil, pastaları ile de ünlü. Resimde gördüğünüz gibi farklı pastaları var.

.
 Ben Mozart Torte tercih ettim. Altta kek bulunuyor, üstünde ise krema ve dolgu maddeleri var, dışı ise çikolata kaplı.
.
 Oldukça hafif bir kek, insan yediğini anlamıyor. Damakta hiç yağ tadı veya kötü bir tat kalmıyor.
.
 Eşim ise,Topfelstrudel tercih etti, bu tuzsuz lor peynirli ve kuru üzümlü biraz böreğe benzeyen bir tatlı. Tadıyla ve yoğunluğu ile çok başarılı bir tatlı olduğunu söyleyebilirim.
.
Hafif tatlı sevenler için ideal bir seçim olabilir.
.
Cafe Mozart’ın dahil olduğu grubun internet sitesinde Melange şu şekilde tarif ediliyor:
Melange: The cup is first filled half way up with coffee and afterwards topped with hot frothy milk. The coffee comes with a topping of foamed milk.
.
Cafe Mozart’ta içtiğimiz melange ile Cafe Sacher’de içtiğimizi karşılaştırınca Sacher’deki melangeın daha başarılı olduğunu söyleyebilirim.
.
Meydanlık bir alanda dışarıda oturup yorgunluk atmak ve yeni tatlar keşfetmek için Cafe Mozart tercih edilebilir.
.
Mozart Torte ve Topfelstrudel (4.40 Euro), Melange (4.40 Euro)
.
Adress: Albertinaplatz 2A-1010 Wien
Tel.: (01) 24 100-200
Fax: (01) 24 100-219
Advertisements